Cómo cultivar y cuidar adecuadamente la albahaca en un invernadero.
Cultivar albahaca en un invernadero es una manera fácil de darse un capricho a usted y a su familia con verduras frescas, al tiempo que proporciona una valiosa fuente de vitaminas y minerales. La especia se puede cultivar no solo en veranos cálidos, sino también en inviernos fríos cuando se planta en un invernadero. Para obtener un buen rendimiento, debe conocer las complejidades de plantar y cuidar la planta.
Beneficios del invernadero
La albahaca muestra buenas tasas de crecimiento en exterior e incluso en macetas. Un número cada vez mayor de jardineros prefiere plantar vegetación en el invernadero. La ventaja de crecer en condiciones de invernadero:
- el mejor rendimiento del cultivo;
- sin dependencia de las condiciones climáticas y ambientales;
- la capacidad de cosechar durante todo el año.
La albahaca está bien adyacente a otras plantas, por lo que se puede plantar en un invernadero con tomates, berenjenas y otros tipos de cultivos hortícolas. La planta es poco exigente de cuidar y es capaz de renunciar a verduras frescas en grandes cantidades, lo que hace que el cultivo sea prometedor en términos de cultivo industrial.
Requisitos de suelo e invernadero
Los requisitos para una estructura de invernadero dependen de las condiciones climáticas de una región en particular y el propósito de crecimiento. En las regiones centrales, con la plantación temprana de vegetación, se recomienda construir un invernadero de policarbonato o vidrio. Dichos materiales son capaces de retener bien el calor y transmitir luz, por lo tanto, las plántulas en tal refugio pueden soportar incluso heladas severas.
El estiércol proporciona un buen efecto de conservación del calor, por lo tanto, al plantar en primavera, se recomienda mezclarlo con la capa superior de tierra. Los jardineros hoy en día practican el cultivo de albahaca en estanterías, lo que amplía enormemente las posibilidades de obtener un mayor volumen de cultivo debido al aumento del área de siembra. Independientemente de los métodos utilizados, el invernadero para vegetación debe estar en un lugar soleado y tener estructuras que le permitan ventilar la habitación en cualquier momento.
Algunas personas hacen ventanas de apertura automática cuando la temperatura sube por encima de lo normal, lo que facilita enormemente el mantenimiento de la plantación.
La albahaca se considera una planta, que es bastante exigente con el suelo. El suelo debe estar moderadamente suelto y no tener un mayor nivel de acidez. Un suelo arenoso con una rica composición de materia orgánica es óptimo para la planta. Antes de plantar, el suelo se prepara previamente quitando la capa superior y excavando junto con turba y arena. Dicho trabajo se puede realizar tanto en primavera como en otoño.
Selección de variedades
Hoy en día existen alrededor de 150 tipos de albahaca, que se diferencian en el color, el tamaño de las hojas y el crecimiento de las plantas.Se anima a los jardineros novatos a elegir variedades probadas y poco exigentes. Si lo desea, puede plantar simultáneamente varias variedades de vegetación en un invernadero.
Ereván
Hierba anual de sabor picante y rica en aceites esenciales, vitaminas y caroteno. Desde el momento de la siembra hasta que la planta está lista para la cosecha, se necesitan en promedio 45 días. La albahaca de esta variedad tiene un color de hoja rojo-violeta. La masa de un brote varía de 300 a 500 gramos. El aroma de la hierba tiene un toque de té y pimienta de Jamaica. Las verduras se pueden utilizar frescas o como condimento para varios platos. La planta es utilizada a menudo por diseñadores de paisajes.
En forma de cuchara
La albahaca debe su nombre a la forma de las hojas, que son cóncavas hacia adentro y parecen una cuchara. La planta tiene placas de hojas oblongas de color verde claro sin dientes. Al florecer, se forman inflorescencias blancas. El sabor de la albahaca recuerda al clavo y las hojas de laurel; por lo tanto, cuando las preparo, a menudo reemplazo esos condimentos. El aspecto en forma de cuchara se utiliza para guisar y cocinar platos de carne; resalta perfectamente el sabor del tomate.
Bakú
La variedad se cultivó por primera vez en Azerbaiyán. Exteriormente, la forma de las hojas se parece a la de Ereván, pero el color de esta albahaca es marrón-violeta y, por lo tanto, a menudo se la llama "negra". Las verduras tienen el aroma de una mezcla de menta y clavo. La planta se usa con mayor frecuencia como especia en platos orientales picantes.
Creciendo a partir de semillas y plántulas.
Las semillas se plantan en un suelo calentado de acuerdo con el esquema de 30 por 15 cm. Las semillas tienen la capacidad de germinar en profundidad, por lo que no deben enterrarse correctamente, sino rociarse encima con una fina capa de tierra. Para la producción anual de la planta, la resiembra se realiza cada 3 semanas.
En las regiones rusas, la siembra a través de plántulas se practica con más frecuencia, ya que la albahaca es termófila, este método le permite cultivar verduras en menos tiempo. El suelo debe estar suelto y nutritivo. Cuando se cocine, mezcle humus, turba y arena en proporciones de 2: 4: 1. Se recomienda mojar el suelo con agua hirviendo y tratarlo con una solución débil de permanganato de potasio.
Para la siembra basta con un recipiente de 5 cm de profundidad, las semillas se distribuyen uniformemente sobre la superficie y se rocían con tierra. Como resultado, las semillas deben enterrarse a una distancia de 0.5 a 1 cm. La temperatura recomendada para el crecimiento se considera de +20 a 25 ° C, los primeros brotes aparecen en 10 días. Cuando los brotes alcanzan la edad de 2 semanas, la alimentación se realiza utilizando una mezcla de 4 gramos de superfosfato, la misma cantidad de ceniza y 2 gramos de nitrato de amonio.
La inmersión se realiza tras la aparición de 2 hojas verdaderas. Al formar 5 hojas, los arbustos deben pellizcarse para formar una masa más grande de vegetación.
Al plantar en un invernadero, se mantiene una distancia de 25 a 30 cm entre arbustos adyacentes cuando se trabaja con variedades altas. Para plantas compactas se hace una sangría de 15-20 cm, la distancia entre hileras debe ser de 20 a 30 cm.
Cuidado, riego y alimentación
El cuidado consiste en regar, aflojar y eliminar las malas hierbas a tiempo. La humidificación debe ser moderada, de lo contrario la planta enfrentará un tallo negro. Se requiere eliminar las inflorescencias de manera oportuna, en este caso, la albahaca formará nuevos brotes.
La planta se alimenta una vez cada 14 días, utilizando para ello fertilizantes de nitrógeno-fósforo-potasio. Para preparar la solución nutritiva, se recomienda leer atentamente las instrucciones de preparación. En la mayoría de los casos, el producto se diluye en proporciones de 10 gramos por 1 litro de agua. El nitrógeno tiene un efecto estimulante sobre la albahaca y hace que forme más vegetación. El potasio y el fósforo contribuyen a una mejor producción de aceites esenciales.
Cosecha
Casi todas las hierbas, incluida la albahaca, se cosechan separando las hojas de la planta principal. Es importante evitar daños en el casquillo principal al arrancarlo del suelo. La recolección consiste en cortar regularmente la parte superior de los brotes junto con las hojas.
Enfermedades y plagas
La albahaca se considera una planta resistente a enfermedades y plagas. El peligro de dañar la cultura del jardín aparece cuando no se siguen las reglas de la tecnología agrícola. Errores típicos:
- riego excesivo;
- hipotermia de la planta.
Las principales enfermedades de la planta se consideran pata negra, fusarium, podredumbre gris. Para la prevención, se recomienda no albahaca vegetal durante varios años en un solo lugar, desinfecte las semillas, evite el espesamiento y el anegamiento del suelo.
Características del cultivo en invierno.
La albahaca se puede cultivar en un invernadero con calefacción en invierno, pero pocos pueden permitírselo. La mayoría de los jardineros usan la plantación en macetas y cultivan la planta en el alféizar de una ventana para obtener vegetación fresca. La siembra y el cuidado de las plántulas en este caso son estándares. En casa, debe controlar la temperatura en la habitación; para que vuelva la vegetación, debe ser de 20 a 25 ° C. A temperaturas más bajas, se inhibe la formación de arbustos y la planta comienza a perder su aroma.
