¿Cuándo cosechar ajo en un verano lluvioso para evitar que se pudra?

El ajo es una de las plantas favoritas de los veraneantes rusos. Se utiliza en muchos platos como condimento y como potenciador del sabor. Además, el ajo tiene propiedades antimicrobianas, lo que es importante en el duro invierno siberiano. Mucha gente lo usa como un medio para prevenir la influenza y el SARS. Además, el cultivo es útil para otras plantas cultivadas en el sitio, como protección contra plagas.

No hay nada difícil en cultivar ajo, no requiere mucha mano de obra. Por lo tanto, conociendo solo los conceptos básicos de jardinería, puede obtener una buena cosecha. Entonces, cuándo comenzar a cosechar un cultivo determinado y cómo conservarlo durante toda la temporada de frío.

¿Cuándo desenterrar el ajo?

Si desea obtener una cosecha de ajo de buena calidad, es extremadamente importante no retrasarse en el período de recolección. Esta es una planta extremadamente sensible y la falta de unos días reducirá significativamente las propiedades de los bulbos. Para evitar esto, debe aprender a determinar correctamente el momento de la cosecha del ajo.

Cuando se sobreexpone en el suelo, incluso por un período corto, las cabezas de ajo pierden su sabor y su apariencia empeora mucho. Las escamas y los dientes exfoliados comienzan a desintegrarse de ellos, esto afecta su calidad de conservación y se vuelve extremadamente difícil conservarlo hasta la próxima temporada de siembra.

Si, por el contrario, la verdura se desentierra demasiado pronto, entonces estará inmadura, durante el almacenamiento comenzará a secarse y perderá sus beneficios.

Periodo de cosecha de ajo de invierno comienza el 20 de julio y termina a principios de agosto.

En primer lugar, debe asegurarse de que la verdura esté madura, la señal de esto son las hojas inferiores amarillentas y alojadas. Todas las sustancias que obtiene la planta se concentran en las cebollas y no tiene ningún sentido dejarlas en el suelo.

ajo pelado

Si hay algunas dudas, puede sacar un par de cabezas y examinarlas. El ajo maduro debe estar duro, las cáscaras deben ser fáciles de pelar y los dientes deben estar bien separados entre sí.

La segunda forma de determinar la madurez del ajo es abrir la caja de semillas en los extremos de las flechas.

No omita este punto, de lo contrario, el ajo puede no sobrevivir al almacenamiento en invierno si llueve.

¿Cuándo empezar a cosechar ajo en un verano lluvioso?

Con el ajo de invierno, ahora todo está claro, pero ¿cómo determinar si es posible cosechar una cosecha de verano?

Los jardineros experimentados comienzan a cultivar ajo de primavera aproximadamente dos semanas más tarde que el ajo de invierno. Este período va desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre.

cosechando ajo

Las condiciones de crecimiento afectan significativamente el período de maduración de la cabeza de ajo.La temporada de crecimiento y la calidad del cultivo dependen de las condiciones climáticas, la variedad, si hubo alimentación.

La madurez del ajo de verano está determinada por las hojas: las inferiores deben volverse amarillas, las superiores deben acostarse, el bulbo debe ser firme y fuerte, pelarse bien y no separarse en dientes.

Según los signos anteriores, está claro cuándo cosechar ajo en un verano lluvioso. El período de maduración en tales condiciones se reduce, pero los signos de las señales de madurez siguen siendo los mismos.

¿Cómo mejorar la calidad del cultivo?

Para cosechar correctamente el cultivo, necesita un conjunto de medidas preparatorias. Comienzan a hacerse desde el momento en que las flechas se enderezan; esta es una señal de que las cebollas han comenzado a llenarse. Para aumentar el flujo de nutrientes a las cabezas, se realizan las siguientes manipulaciones:

calidad del cultivo

  1. Ate las hojas en un nudo (esto aumenta el tiempo de maduración en unas 2 semanas, no se recomienda hacerlo en tiempo lluvioso).
  2. Eliminar el suelo de los bulbos aumentará el acceso de oxígeno a ellos, el método acelera la maduración en 3-4 días.

La recolección del ajo depende del clima, el tiempo de siembra y el destino. Primero, comienzan a cosechar para enlatar. Posteriormente se recogen las cosechas de invierno y primavera. Además, las cabezas de semillas deben cosecharse 5 días después de las destinadas al uso alimentario. Un retraso en la recolección, especialmente en un verano lluvioso, conduce a la formación secundaria del sistema radicular y la germinación de las espigas.

Limpieza

Para obtener una cosecha de alta calidad que pueda permanecer en los contenedores durante todo el invierno, debe cosecharla adecuadamente. En primer lugar, debe dejar de regar un mes antes del procedimiento. Debe recolectar el ajo en un día seco y soleado, mientras lo protege de la luz solar.

cosechando ajo

Los bulbos deben cavarse con una horca, sacudirse del suelo y secarse a la sombra. Durante este procedimiento, las hojas dan los nutrientes restantes a las cabezas. El ajo picado se puede atar en manojos y colgar al sol, por lo que el proceso será más rápido. Cuando llueve, se seca en una habitación cerrada y ventilada.

¿Cómo preservar y salvar el ajo de las enfermedades?

Cuando se eliminan todos los cultivos, surge la pregunta de cuál es la mejor manera de preservarlos:

  • antes de limpiar en el sótano, las cabezas deben estar completamente secas;
  • el trastero debe estar oscuro;
  • las variedades de invierno prefieren temperaturas de hasta más 3 grados, las variedades de verano toleran hasta más 18 grados.

almacenamiento de ajo

Nunca coloque el cultivo en un ambiente húmedo, el aire debe estar seco, también evite corrientes de aire y una temperatura demasiado alta, no debe exceder los 20 grados.

Para el ajo, los residentes de verano emprendedores han ideado muchos métodos de almacenamiento:

  • trenzas: ahorran espacio, se ven fácilmente para detectar daños;
  • cestas: ocupan poco espacio, ventiladas;
  • paquetes: se pueden usar para almacenar en un granero o ático;
  • redes: cuelgue en la pared y ahorre espacio;
  • además, puede utilizar cajas, cajas, bolsas de lino;
  • en un apartamento de la ciudad, puede guardar una verdura en frascos.

Es necesario controlar la seguridad del cultivo durante el período de invernada. Pueden surgir algunas dificultades con él, y luego debe saber cómo guardar el ajo:

ajo en los ovarios

  1. Aparecen podredumbre y moho debido a la alta humedad, cuando aparecen, es necesario quitar las cabezas afectadas, y secar el resto en un lugar cálido durante una semana, luego colocar en un lugar seco. Puede protegerse de la pudrición espolvoreando las cebollas con sal.
  2. Las variedades de invierno pueden secarse al final del almacenamiento; esto se puede retrasar envolviéndolas con una envoltura de celofán.
  3. La derrota del nematodo del tallo requiere la separación de los sanos de los infectados. Los bulbos sobrevivientes deben tratarse con un insecticida, secarse y almacenarse nuevamente hasta el próximo año.
  4. Germinación, si esto sucede, el ajo debe pelarse y llenarse con aceite vegetal y almacenarse a una temperatura que no exceda los 2 grados.

La seguridad del cultivo depende directamente de la corrección de su cosecha y el cumplimiento de sus términos.Y elegir la forma de almacenamiento más conveniente es asunto personal de todos.

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