El momento correcto cuando necesitas cosechar ajo en Rusia central
El ajo se cultiva en casi todos los países, ya que esta verdura se usa a menudo en la cocina para preparar varios platos. Antes de comenzar a plantar esta planta, debe averiguar cuándo se cosecha el ajo en el carril central. Además, antes de plantar, deberá determinar las mejores variedades de ajo para el carril central.
¿Cuándo desenterrar el ajo de primavera?
No todos los productores de hortalizas saben cuándo desenterrar el ajo de verano en el carril central. La recolección se suele realizar a mediados del verano, del 15 al 20 de julio. En este momento, todas las frutas tienen tiempo de formarse y madurar completamente. Para asegurarse de la madurez de un vegetal, examine cuidadosamente su apariencia. El principal signo de la madurez del ajo es el amarilleo masivo de las hojas. Por lo tanto, si las hojas inferiores se vuelven amarillas gradualmente, puede proceder a la cosecha de manera segura. El color amarillo de las hojas indica que todos los componentes nutricionales de ellas han pasado a los frutos.
Sin embargo, no es solo la madurez lo que determina cuándo cosechar el ajo de primavera para su posterior almacenamiento.
¿Cómo depende la cosecha de ajo del clima?
Señalar, al excavar ajo en el centro de Rusia, debe familiarizarse con el clima de los próximos días. Después de todo, el momento de la cosecha depende directamente de las condiciones climáticas.
Se recomienda recolectar cabezas de ajo en días claros y soleados con suelo perfectamente seco. Por supuesto, en la región de Tula, cuando se extrae el ajo, puede llover en cualquier momento. En este caso, tendrás que posponer la cosecha al día siguiente. Sin embargo, esto no detiene a algunos, e incluso bajo un aguacero, no paran de sacar las cabezas de ajo maduras del jardín.
Algunos están interesados en cuándo cosechar ajo en Smolensk y en qué clima hacerlo. También en este caso, el momento de la cosecha depende de las condiciones meteorológicas. Si después de la maduración de todas las frutas, permanece un clima cálido y soleado, entonces puede comenzar a cosechar. Después de las lluvias, deberá posponer la recolección de ajo hasta que el suelo esté completamente seco.
Limpieza lunar
Cuando las cabezas están completamente maduras, se recomienda consultar el calendario lunar para encontrar la fecha más favorable para sacar el ajo. Los días más favorables para cosechar hortalizas en julio son 5-8, 10-15, 20-25. A veces, la maduración de la fruta se retrasa hasta agosto y hay que elegir días favorables de este mes. Al final del verano, las cabezas deben limpiarse en números 3-5, 10-13, 15-17 y 30.
También en el calendario lunar hay fechas para la recolección de frutos, seleccionados en función de las características del movimiento del satélite terrestre. En este caso, la verdura se desentierra los días 5, 10, 16, 21, 24 y 25 de julio.En agosto, es mejor recoger la cosecha madura los días 3, 10, 17, 28 y 29.
Al determinar el momento de la cosecha de verduras del jardín, no debe confiar solo en el calendario lunar. También debe examinar cuidadosamente los arbustos de ajo. Las cabezas de ajo deben estar completamente maduras y listas para cosechar.
Cosecha de ajo de invierno
Antes de comenzar a cosechar ajo de invierno, debe averiguar cuándo desenterrarlo en el carril central. Lo hacen en la segunda quincena de julio o principios de agosto. Determinar el momento exacto de la cosecha es más fácil si la fecha de siembra del ajo se ha registrado con anticipación. En este caso, la recolección de los bulbos comienza 100 días después de la aparición de los primeros brotes. No vale la pena dejar la planta en el jardín por más tiempo, ya que madurará demasiado.
Los signos de una madurez excesiva incluyen el estallido de las escamas que cubren la cabeza del ajo. Además, en las verduras demasiado maduras, los dientes se desmoronan en pedazos y el bulbo produce raíces jóvenes para una mayor germinación. Es mejor cosechar todo el cultivo antes de la maduración excesiva, ya que las espigas demasiado maduras se almacenan mal.
El ajo de invierno se cosecha solo en climas claros, secos y tranquilos. Para hacer esto, excave con cuidado todos los arbustos con cabezas maduras con una horquilla o una pala de bayoneta, después de lo cual se saca del suelo. Deben retirarse del suelo con cuidado para no dañar accidentalmente los frutos. Es necesario deshacerse de la tierra en la superficie del ajo, ya que es por eso que se pudre. También es necesario deshacerse del suelo con cuidado para que las cabezas no se dañen y no comiencen a pudrirse debido a esto.
¿Cómo cosechar adecuadamente el ajo y prepararlo para su almacenamiento?
Antes de recolectar ajo en el carril central, debe familiarizarse con las características de la cosecha de este cultivo de hortalizas. Como en el caso del ajo de invierno, el ajo debe cosecharse adecuadamente solo en los días cálidos de verano por la mañana o por la noche. Es muy importante que el suelo esté seco, ya que esto facilita mucho la extracción de las cabezas.
Después de desenterrar todas las frutas, se limpian de la tierra adherida, se colocan en el sitio y se cubren con hojas para que el cultivo de raíces no se queme. Las cabezas se dejan afuera durante 3-4 días o se transfieren a un área bien ventilada para almacenar más el cultivo cosechado.
Algunos cortan inmediatamente las hojas de los arbustos que cavaron, pero no debes hacer esto. Dentro de 5-7 días, las hojas contienen asimilantes, que eventualmente ingresan a los frutos. Por lo tanto, las hojas superiores se cortan después de su salida completa. De lo único que se deshacen de inmediato es del suelo y las raíces. El suelo se retira de la superficie de la planta con cuidado para no dañar accidentalmente la piel superior.
La tierra removida en el momento equivocado reduce la vida útil de las cabezas ensambladas y promueve su pudrición.
Consejos de un residente de verano experimentado
Una vez que haya descubierto cuándo cosechar el ajo de invierno en la región de Nizhny Novgorod y otras regiones del carril central, debe familiarizarse con los consejos para almacenar la cosecha.
Todas las variedades de ajo de invierno de Rusia central se almacenan:
- En coletas. Este es el método de almacenamiento de cosecha más común utilizado por muchos jardineros. Las trenzas de ajo se crean a partir de tallos de hojas secas. Cuando todas las plantas se recogen en coletas, se atan en un armario, armario u otro lugar oscuro.
- En cuadrículas. Además, para ahorrar espacio al almacenar el ajo cosechado, se utilizan mallas. Con este método de almacenamiento de la cosecha, deberá inspeccionar regularmente la cosecha cosechada para deshacerse de las cabezas estropeadas.
- En harina. A menudo, la harina común se usa para almacenar ajo, que absorbe el exceso de humedad. Para almacenar la cosecha de esta manera, el fondo de la cacerola se cubre con harina, encima de la cual se colocan las cabezas. Después de eso, la verdura se cubre con una capa de harina en la parte superior y se cubre con una tapa.
- En bolsas.A menudo se utiliza para preparar un lugar ideal para almacenar verduras, bolsas hechas con materiales naturales. Antes de colocar el cultivo en bolsas, se trata con sal para proteger el fruto de plagas y enfermedades.
Conclusión
Todos los jardineros que deciden conectar sus vidas con el cultivo de hortalizas se dedican a plantar y recolectar ajo. Para eliminar adecuadamente el ajo maduro del sitio, debe averiguar el momento de la cosecha de las frutas y las características de este proceso.
