Variedades de melón cornudo (Kiwano), sus características, descripción y cultivo.

Hoy son tiempos interesantes para los amantes de lo exótico, cuando se puede comprar mucha comida y, en particular, frutas. Uno de ellos es Horned Melon. Es una fruta asombrosa que crece en el clima cálido de África. Atrae a muchos gourmets por su piel de color amarillo anaranjado y su pulpa gelatinosa con un sabor agrio.

Rasgos de Kiwano

Melón Kiwano, Anguria, Melano, pepino africano - estos son todos los nombres de esta planta. Es una liana herbácea anual. Ella es un pariente cercano de nuestros pepinos. La cultura exótica florece en amarillo, tiene hojas grandes y fuertemente disecadas. La altura de la planta debido a los brotes trepadores rastreros puede alcanzar hasta 4 metros. En los tallos tiene una gran cantidad de antenas y el cultivo también está muy ramificado.

Los frutos del exotismo africano son de forma elíptica, con extrañas y grandes espinas colocadas sobre ellos. Si bien aún no están maduros, tienen una cáscara de color verde claro y luego cambian de color a amarillo anaranjado. La pulpa de Kiwano es verde oscuro, gelatinosa, con olor a limón. El tamaño de la fruta es idéntico al de un pepino barrigón (6 a 12 cm) y pesa entre 40 y 350 gramos.

El período de maduración dura hasta unos 70 días desde la germinación. El momento del comienzo de la fructificación es a mediados del verano, se pueden colocar hasta 50 frutas en la planta durante todo el período.

Composición química y propiedades útiles.

Esta fruta está compuesta por proteínas, grasas e hidratos de carbono. Contiene muchas vitaminas, especialmente de los grupos B y P, así como ácido ascórbico y betacaroteno. Con oligoelementos, Kiwano contiene potasio, hierro, calcio, manganeso, fósforo y cobre con zinc. Además, hay ácidos orgánicos y sales en los frutos de esta planta.

Las cualidades beneficiosas del melón cornudo son:

1. Puede cultivarse tanto como planta vegetal como ornamental. Las frutas se ven tan hermosas en las vides que puedes crear composiciones originales con su ayuda. También es posible utilizar la fruta para decorar el árbol de Navidad.
2. Es un alimento bajo en calorías y con mucho líquido. Los frutos de esta cultura deben comerse al perder peso.
3. La fruta de ultramar tiene varias propiedades medicinales. Tiene un buen efecto sobre la salud humana en enfermedades cardiovasculares, anemia, aterosclerosis, tuberculosis, gota, bronquitis.
4. El jugo de kiwano se usa como sedante. Es muy útil para las personas con trastornos del sueño beber. Para hacer esto, tome 15 gotas de jugo y agregue miel.
5. El jugo también elimina toxinas y radionúclidos.
6. El melón cornudo mejora la motilidad intestinal y, cuando se aplica externamente a la piel, cura activamente quemaduras y heridas abiertas.
7. El sabor dulce de la fruta no impedirá que los pacientes diabéticos la utilicen.
8. Puede hacer platos o tazas originales con su cáscara si los seca después de comer la pulpa.

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No se han encontrado sustancias nocivas en Kiwano, sin embargo, algunas personas pueden tener una reacción alérgica.

Formas de comer frutas exóticas

En un momento en el que solo pensamos en cómo se puede comer, los pueblos de África lo utilizan tanto como ingrediente principal en platos como como aperitivo.

Su sabor es muy interesante: se asemeja a una mezcla de plátano, limón, calabacín e incluso pepino. En consistencia, la pulpa de una fruta exótica es gelatinosa y aromática. Una excelente solución es consumir la fruta fresca. Para ello, se corta en dos partes y se come con cuchara. Por supuesto, puedes chupar la pulpa y desechar las semillas.

Además, se come en ensaladas, se espolvorea con sal y pimienta y se vierte con jugo de limón. Aparece un sabor interesante en mermeladas y cócteles cuando se agrega Kiwano.

Además de comerlo crudo, el melón cornudo se puede salar y enlatar. Para ello se utilizan frutos jóvenes, que en escabeche tienen un sabor mucho más rico que los pepinos. Los gourmets hablan de ellos como un manjar. Pero, por supuesto, Kiwano tiene el máximo beneficio y el mejor sabor justo después de la cosecha.

¿Cómo cultivar melón cornudo a partir de semillas?

Dado que a muchas personas les gusta esta fruta, surge la pregunta sobre su cultivo. Para que una planta crezca a partir de semillas, debe realizar el trabajo en varias etapas:

1. Preparación de semillas. Para ello, se sumergen en un estimulador de crecimiento. El material de la semilla se hincha y esto contribuye a una emergencia más temprana de las plántulas.
2. Deje caer en contenedores. Se rellenan con un sustrato nutritivo y se siembran semillas. Después de la siembra, regado. Dejar por algún tiempo en un lugar cálido.
3. Elegir un lugar para el crecimiento de plántulas. Aunque el sol hace calor en África, los rayos directos pueden causar quemaduras en las placas de las hojas. Por lo tanto, solo se muestra la luz solar difusa a las plántulas.
4. Aterrizaje en campo abierto. Al final de la última helada, las plantas se plantan en el suelo. Al trasplantar, observe la distancia entre las filas de 50 centímetros.

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Se presta especial atención al lugar donde crecerá la cultura: debe protegerse tanto de los vientos como del sol abrasador. Cuando no cumple con esta recomendación, no puede esperar la fruta, porque se producirán quemaduras en las hojas y los ovarios se caerán.

Cuidado de las plantas

El cuidado de esta cultura exótica consiste en la realización oportuna de determinadas operaciones. Esto es escardar y aflojar, regar, alimentar, pellizcar, atar, recolectar Kiwano.

Es necesario aflojar y eliminar las malas hierbas a medida que aparece una costra en la superficie del suelo y crece la hierba.

Riega hasta 3 veces por semana, ya que esta planta adora la humedad. También responde bien a la alimentación. Se llevan a cabo con regularidad. Para preparar la solución, use gordolobo, excrementos de pollo u otros fertilizantes que contengan nitrógeno. Dichos apósitos se alternan con fertilizantes minerales; los fertilizantes complejos son ideales para esto. La pulverización foliar también da buenos resultados.

El siguiente paso es pellizcar las ramas laterales del ovario y las flores estériles se eliminan por completo. Las plantas deben estar atadas, ya que son enredaderas. Para hacer esto, basta con hacer un soporte de madera para ellos y fijarle los brotes de esta cultura.

Los ovarios se extirpan en un día, dos. La regularidad de la cosecha alentará a la planta a producir nuevos frutos. Cuando termine la temporada de fructificación, es recomendable poner Kiwano en compost.

Cualquiera puede cultivar Horned Melon hoy. Con el cuidado adecuado, esta planta puede producir una excelente cosecha. Kiwano deleitará a la gente con su apariencia decorativa y deliciosas frutas.Además, estas frutas no solo compensarán la deficiencia de nutrientes, sino que también mejorarán el bienestar humano en muchas enfermedades.