Las mejores variedades de repollo para 2020 con una descripción y selección por región de cultivo.

Al elegir una variedad de repollo para plantar en 2020, es importante considerar las características del cultivo. Los fabricantes imprimen información sobre la variedad en envases de papel. En climas continentales templados, se pueden cultivar cultivos tempranos y tardíos. Siembre previamente el repollo para las plántulas. En latitudes cálidas, se practica el método sin semillas.

Elegir una variedad de repollo blanco para plantar en 2020.

El repollo se cultiva con plántulas o sin semillas, sembrando semillas directamente en la cama del jardín. Antes de elegir la variedad que necesita para plantar, es aconsejable determinar para qué fines se utilizará el cultivo: para consumo fresco, almacenamiento a largo plazo, conservación, fermentación.

Las variedades tempranas se cultivan solo para hacer ensaladas de verduras ligeras. El repollo de mitad de temporada se puede comer fresco, usado para encurtir y conservar. Las variedades tardías se procesan principalmente, se fermentan y puede cocinar platos de verduras con ellas. El repollo temprano o tardío se cultiva utilizando plántulas. Maduración media: sin semillas, las semillas se siembran en el jardín en mayo.

Al elegir semillas, debe prestar atención a la región para la que es más adecuado este cultivo. Cada variedad tiene sus propias características de cultivo.

Culturas populares tempranas y ultra tempranas

Las variedades de maduración temprana no difieren en altas tasas de rendimiento. Este repollo se cultiva para comerse fresco. Las hojas de los primeros vegetales son tiernas, de sabor dulce, no duras. Las cabezas de repollo son pequeñas y sueltas. Al crecer demasiado, a menudo se agrietan.La primera cosecha se puede recolectar 85-125 días después de la germinación. El repollo temprano no es resistente a la descomposición, pierde rápidamente su frescura durante el almacenamiento.

Tobia

Variedad holandesa, apta para cultivo en todas las regiones. Peso de la cabeza: 5 kilogramos. En el corte, la verdura tiene un tinte blanco y ligeramente amarillento. El muñón interior es pequeño. Las cabezas son regordetas, no se almacenan por mucho tiempo. El sabor es dulce, sin amargor, las hojas son jugosas, finas.

Rinda

Híbrido holandés. La cultura es resistente al agrietamiento. Cabeza de repollo: compacta, uniforme, regordeta. Peso: 3-5 kilogramos. El tallo interior es muy corto.

junio

Criado en 1967 por criadores rusos. La roseta de col tiene un diámetro de 50 centímetros. Cabezas de repollo: homogéneas, jugosas, tiernas, que pesan hasta 3 kilogramos. El cultivo puede soportar heladas pequeñas (hasta 2 grados), es resistente al agrietamiento y puede enfermarse con la quilla.

Variedades de temporada media

El repollo medio temprano es un tipo intermedio entre temprano y tardío. En comparación con un cultivo de maduración temprana, tiene una repollo más denso. Es cierto que el sabor no es tan delicado como el de las primeras verduras.

El repollo madura 120-130 días después de la siembra. Este cultivo ocupa el segundo lugar después de las variedades tardías en términos de duración de almacenamiento y rendimiento. El repollo se come fresco y se usa para encurtir. Lo mejor es plantar varias cabezas de repollo temprano y mediano. Tal técnica le permitirá recibir siempre verduras tiernas, jugosas y frescas que no se han parado en el jardín en la mesa.

Megatón

Híbrido holandés. Se puede cultivar en todas las regiones de Rusia, excepto en la región del Volga Medio. La cultura tiene una roseta en relieve. Verduras maduras: jugosas, crujientes, redondas, densas, suaves. La masa de una copia es de 3-4 kilogramos. Las hojas superiores están arrugadas, con un brillo plateado azulado. El muñón que se encuentra en el interior mide hasta 15 centímetros de largo. El repollo es muy dulce, apto para ensaladas y encurtidos.

Reina del azúcar

Un cultivo híbrido que madura en agosto. Las verduras maduras son dulces y jugosas. Adecuado para hacer repollo relleno y encurtido. El peso medio de una cabeza es de unos 4 kilogramos.

El mejor repollo de maduración tardía

El cultivo de maduración tardía se considera el más productivo. Tal repollo es más seguro para la salud, las verduras acumulan nitratos en sus hojas en menor medida. Las variedades tardías son saladas, a partir de las cuales se preparan rollos de repollo, guisos de verduras. El repollo madura durante mucho tiempo, casi 130-160 días. Cuando se almacena correctamente, las cabezas frescas de repollo pueden permanecer hasta la próxima primavera.

Las variedades tardías se caracterizan por una excelente resistencia a las enfermedades y la pudrición. Las coles de la col son gruesas, no demasiado dulces, pero con el tiempo el sabor se vuelve más agradable. Tarde puede permanecer en el jardín hasta la mismísima helada.

Agresor F1

Híbrido holandés tardío. La planta es viable, soporta cualquier condición climática. El repollo puede crecer en suelos pobres en nutrientes. Las verduras se cultivan en todas las regiones de Rusia, incluso en las más secas. La masa de una cabeza madura es de 3,5 a 5 kilogramos. Las cabezas son redondas, regordetas. Las hojas superiores son de color verde oscuro, onduladas. En el corte, la cabeza es blanca, con un ligero amarilleo. Las cabezas maduras no se agrietan. El cultivo rara vez se enferma, la verdadera amenaza son la mosca blanca y los pulgones.

Moscú tarde

La cultura popular se remonta a 1937. La roseta de hojas se extiende, casi 1 metro de diámetro. Las hojas exteriores son de color verde grisáceo con una flor cerosa. Las coles maduras son enormes y densas. La masa de uno es de 4-6 kilogramos. El interior del repollo es blanco. Ideal para fermentaciones. Las cabezas frescas se almacenan hasta febrero.

Mara

Cultura criada en Bielorrusia. El repollo rara vez se enferma, casi no se pudre. Se puede almacenar hasta primavera. La masa de una cabeza es de unos 4 kilogramos. Excelente para fermentación.

Amager 611

Puede cultivarse en cualquier región. Sin miedo a las heladas. La roseta de repollo está ligeramente elevada, su diámetro es de hasta 80 centímetros. Las hojas son lisas, las superiores están ligeramente arrugadas.El repollo maduro tiene una col densa y redonda. La masa de uno es de unos 4 kilogramos. El cultivo se cultiva especialmente para el almacenamiento invernal a largo plazo. Cuanto más tiempo se almacena el repollo, más sabroso se vuelve. Con el tiempo, el amargor desaparece, las hojas se vuelven suaves y jugosas.

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Idiomas

Vegetal criado en Alemania. Por encima de la cabeza del repollo hay gris verdoso, por dentro, blanco. El peso promedio de una muestra es de 3-5 kilogramos. Las verduras maduras tienen un sabor dulce. La cultura puede enfermarse con quilla, mosaico de tabaco. Las verduras desplumadas se almacenan durante mucho tiempo, se utilizan para encurtir.

Pan de Azucar

En Rusia se desarrolló una cultura resistente a finales del invierno. El enchufe está elevado, enorme, extendido, hasta 0,8 metros de diámetro. Las hojas superiores son grandes, de color gris verdoso, con una capa cerosa. Las coles maduras son gruesas, crujientes, jugosas y de sección blanca. La masa de uno es de 3,5 kilogramos.

Las verduras se cosechan mejor después de las heladas. Se vuelven más dulces y sabrosos. El repollo se usa para la fermentación y se puede almacenar hasta la primavera. Las verduras inmediatamente después de la cosecha del jardín son ligeramente amargas. Después de un mes, el amargor desaparece. Las verduras se pueden comer frescas o procesadas.

Hombre de pan de jengibre

Un híbrido desarrollado en Rusia. La cultura es exigente con el suelo. Tolera mal la falta de humedad. Las hojas exteriores están ligeramente levantadas. El repollo tiene una apariencia compacta, el diámetro de la roseta es de aproximadamente 0,5 metros. La cultura está perfectamente almacenada (hasta 7 meses), tiene una densa cabeza de repollo de un delicado color blanco amarillento. La masa de una verdura es de hasta 4,5 kilogramos.

¿Qué variedad es mejor para encurtir y encurtir?

La mayoría de las variedades tardías son ideales para la fermentación. Es cierto que se puede usar un cultivo de mitad de temporada para salar. El repollo recomendado para encurtir madura durante 120-150 días. Debería tener una col densa, sin quebrar, sabor dulzón.

Gloria 1305

Esta es la variedad más ideal para la fermentación. Se puede cultivar en cualquier región. Es cierto que las cabezas de repollo no se almacenan durante mucho tiempo (solo hasta enero). Las plántulas a una edad temprana están expuestas a enfermedades (pata negra). Las cabezas de repollo a menudo se rompen cuando están maduras. La cosecha es deseable después de la primera helada. Las cabezas de repollo se vuelven más dulces, no tienen un sabor amargo. El peso medio de las verduras es de 3-5 kilogramos. Las coles maduras tienen un agradable color verdoso. Dentro hay hojas blancas.

Bielorruso

Criado en 1937, es resistente a las heladas y muchas enfermedades. Las hortalizas se pueden cultivar en latitudes del norte. Es mejor cosechar después de la primera helada. La col de cosecha tardía es más dulce y menos amarga. Las verduras maduras son regordetas, de color verde pálido. La masa de uno es de unos 3-4 kilogramos. Las cabezas no se agrietan durante el crecimiento, toleran bien la sequía. El chucrut es muy sabroso en chucrut. Se puede almacenar crudo, pero no más de 3 meses.

Presente

El repollo madura a finales de agosto y principios de septiembre. Una roseta de hojas de tamaño mediano está ligeramente levantada. Las verduras maduras son gruesas, redondas, de color blanco verdoso. La masa de una verdura es de 2,5 a 4,5 kilogramos. En una habitación fresca, el repollo se puede almacenar hasta marzo. Las verduras son adecuadas para salar y preparar ensaladas de verduras frescas.

Valentine F1

Cultivo tardío híbrido. La planta tiene una roseta elevada, hojas de tamaño mediano. La verdura madura es redonda, regordeta, de sección blanca. La masa de uno es de 3-4 kilogramos. El repollo cosechado se almacena durante 7 meses. Las cabezas son jugosas y dulces. Ideal para fermentaciones. No se agrieta, rara vez se enferma, no se pudre.

Variedades recomendadas para almacenamiento a largo plazo durante el invierno.

Las variedades de invierno maduran entre 150 y 180 días después de sembrar las semillas. Estos cultivos tienen excelentes propiedades de almacenamiento a largo plazo. Las hojas de las verduras son duras, no muy dulces. Algunas variedades (Amagera) tienen un sabor amargo. Para el almacenamiento a largo plazo, se cultivan cultivos tardíos, a veces a mitad de temporada.

Los vegetales híbridos, las variedades holandesas y algunas variedades domésticas (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) se almacenan mejor.

Gloria

La cultura es de mitad de temporada, resistente a muchas enfermedades. La cabeza es de color verde pálido, blanco en el corte. La masa de una verdura es de unos 4 kilogramos. La cosecha cosechada puede permanecer hasta el nuevo año. La variedad es ideal para la fermentación.

Jarkov invierno

Cultura tardía, no se agrieta. Tolera perfectamente las heladas, lo cual es obvio por su nombre. Las verduras maduras son gruesas, redondas, verdes por encima y blancas por dentro. La masa de uno es 1,95-3,55 kilogramos. Las cabezas de repollo rara vez se enferman, no se pudren y se pueden almacenar hasta la primavera.

Ginebra F1

Las cabezas de repollo no se agrietan, se almacenan hasta por 6 meses, rara vez se enferman, no se pudren. Este es un cultivo tardío, tolera bien las primeras heladas. La cabeza de la col es regordeta, de sección blanca. La masa de una verdura es de unos 3 kilogramos. El repollo es en escabeche, fermentado, enlatado, se hacen ensaladas y platos de verduras.

Las variedades más populares de repollo holandés.

El repollo holandés tiene un buen rendimiento. Muchas variedades de la selección holandesa son resistentes a las enfermedades. Crecen bien en un clima continental templado, toleran bien las primeras heladas.

Potro cerril

Híbrido holandés de cogollos grandes, jugosos y densos. El repollo se come fresco y fermentado. La masa de una verdura es de 4 kilogramos. La cultura es de mitad de temporada. Las verduras rara vez se enferman de bacteriosis. La cosecha recolectada se puede almacenar durante todo el invierno.

Cubton

Híbrido resistente a Fusarium. Las verduras maduran incluso en veranos calurosos y secos. El repollo recolectado del jardín se almacena hasta el año nuevo. Tiene cabezas de repollo blancas y regordetas por dentro. La masa de una verdura es de 2 a 4 kilogramos. El repollo es apto para encurtidos y consumo fresco.

Mehndi

Una planta de cabezas redondas perfectas, muy dulce y jugosa. Se puede almacenar en un lugar fresco durante casi 6 meses. Sin miedo a la sequía. Las verduras maduras tienen hojas exteriores de color verde claro y col blanca por dentro. La masa de una verdura es de hasta 5 kilogramos.

Híbridos de alto rendimiento

Las agroindustrias, en general, producen híbridos que rara vez se enferman, no mueren, no se pudren y pueden dar una buena cosecha. Tales cultivos están bien adaptados a las condiciones climáticas templadas. Las verduras se almacenan durante mucho tiempo, durante el almacenamiento no pierden su sabor.

Centurion

Un híbrido que, con la tecnología agrícola adecuada, da un alto rendimiento. Una verdura madura tiene una estructura regordeta, un tocón interior corto. En el contexto, las cabezas de repollo son blancas, uniformes. La temporada de crecimiento de esta cultura es de 110 días. El peso de una cabeza madura es de 3,5 kilogramos. Los frutos maduran juntos, se utilizan para salar y preparar ensaladas, platos de verduras.

Capataz

Un cultivo híbrido con una col compacta y blanca como la nieve. Repollo medio tardío, madura a los 120 días. La masa de una verdura es de hasta 5 kilogramos. El repollo es jugoso, dulce, apto para encurtir y hacer ensaladas frescas. La cultura se cultiva mejor en plántulas.

Gintama

Un cultivo híbrido que puede crecer en cualquier suelo. Las hojas exteriores son enormes, de color verde grisáceo, cubiertas con una flor cerosa. Por dentro, la cabeza es blanca, regordeta. La masa de una verdura es de hasta 4 kilogramos. El cultivo rara vez sufre fusarium y bacteriosis. Puede almacenarse durante mucho tiempo. Apto para fermentación y preparación de platos de verduras.

Nuevas variedades de col roja.

El repollo rojo es el pariente más cercano del repollo blanco. Los nuevos vegetales híbridos tienen un período de maduración muy rápido de solo 80-90 días. Algunas variedades de col roja no tienen un sabor amargo, no son demasiado ácidas y son excelentes para encurtir y preparar ensaladas frescas.

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Kalibos

Una variedad muy hermosa con una cabeza alargada de repollo. La masa de una verdura es de 2,5 kilogramos. El interior del repollo no es muy denso. Las hojas son tiernas y jugosas. El repollo madura tarde, 150 días después de la siembra.No se almacena por mucho tiempo, se deteriora rápidamente. Esta es la variedad más sabrosa de col roja.

Ejemplo

Híbrido holandés de maduración temprana. Las verduras maduras son redondas, densas, jugosas, sin amargor. La masa de uno es de 2 kilogramos. El cultivo está bien almacenado, tolera bien el transporte. El repollo es ideal para la venta.

Determinación de la variedad según la región.

Al elegir una variedad, se recomienda prestar atención a la región para la que es adecuada. En el caso de plantar cultivos por zonas, puede garantizar una excelente cosecha de hortalizas.

Recomendado para cultivar en Siberia y los Urales.

En verano, en latitudes septentrionales, la col se cultiva desde tiempos inmemoriales. Las nuevas variedades creadas especialmente para esta región toleran bien las heladas, rara vez se enferman, crecen rápidamente y dan una maduración amigable.

Junior F1

Cultivo híbrido con excelente resistencia a las heladas. La roseta de col está ligeramente levantada. Una verdura madura tiene un centro blanco. La cabeza de la col es regordeta. La masa de la verdura es de 2 kilogramos. El cultivo es medio temprano. Es recomendable utilizarlo para preparar ensaladas.

Ártico F1

Repollo híbrido de madurez temprana. Las hortalizas maduran 45 días después de plantar las plántulas. Las cabezas redondas pesan 1,5 kilogramos. Cultivo resistente a las heladas con cabezas dulces y jugosas.

Florín

El cultivo es medio tardío. Cultivado para fermentación y preparación de ensaladas frescas. Las cabezas maduras son redondas, con una estructura regordeta, de sección blanca. La masa de una verdura es de 3-4 kilogramos. La cultura no se agrieta, rara vez se enferma. Las verduras desplumadas se pueden almacenar durante 7 meses.

Sibiryachka 60

Una variedad criada para Siberia. El cultivo es resistente a las bajas temperaturas. Madura 140 días después de la aparición de los primeros brotes. Las cabezas no se agrietan, después de la cosecha se almacenan sin estropearse durante casi 4 meses. El peso promedio de una verdura es de 4 kilogramos. La cabeza es regordeta y blanca en el corte. La variedad se puede fermentar para el invierno o preparar ensaladas frescas.

Orion F1

Un híbrido de maduración tardía. Las cabezas de repollo maduran el día 160. La cultura ama el suelo franco arenoso o franco. La planta tiene una roseta compacta y vertical. La cabeza es redonda, regordeta, pesa 2,3 kilogramos. Las cabezas de repollo no se agrietan, rara vez se enferman de bacteriosis y marchitez por fusarium.

Maduración temprana

Una cosecha de maduración temprana, obtenida en 1973. El repollo madura en 55 días después de plantar las plántulas. La roseta de col es poco profunda, con hojas elevadas. La masa de una verdura es de 1,3 kilogramos. El repollo a menudo se agrieta. Cultivado para hacer ensaladas frescas.

Polar K-206

La variedad se crió en 1950. Esta es una cultura de mediados de principios. Cultivado para consumo fresco y salazón. Las rosetas de col son medianas, de 80 centímetros de diámetro. Las cabezas de repollo son redondas, de tamaño mediano, densas y uniformes en el medio. Las cabezas de repollo pueden agrietarse, enfermarse de quilla, bacteriosis.

¿Qué repollo es mejor plantar en Rusia Central?

En esta región, se cultivan variedades especialmente mejoradas que son resistentes a la sequía, las heladas y muchas enfermedades. Método de plantación: plántula o plántula.

Número uno Gribovsky 147

Criado en 1940. El cultivo madura temprano, 100 días después de la siembra. La roseta de col es ligeramente levantada, compacta. Las cabezas no son muy densas, pesan alrededor de 2 kilogramos. El repollo maduro no se almacena por mucho tiempo, se pudre rápidamente, se cultiva para hacer ensaladas de verduras ligeras. La cultura tolera bien la sequía y las bajas temperaturas.

Transferencia F1

Cultivo híbrido de maduración temprana. La forma de la cabeza es redonda, el peso de una verdura es de 1,5 kilogramos. Es recomendable comer repollo fresco. El híbrido casi no sufre de bacteriosis y pata negra.

Kazachok

Un híbrido de maduración temprana creado por criadores rusos. La cosecha se puede recolectar 95 días después de la siembra. El repollo tiene cabezas redondas y regordetas, que pesan 1,2 kilogramos.A la cultura no le gustan los suelos ácidos; crece bien en margas.

El repollo no tolera el calor y la sombra. La variedad no es resistente a las heladas. Es recomendable plantar repollo en plántulas.

Hectárea dorada 1432

Cultura media-temprana. Madura 100 días después de la germinación. Las hojas superiores son lisas, gris verdosas. Las cabezas son redondas, planas, de tamaño mediano. El peso de una verdura es de hasta 3 kilogramos. La cultura rara vez se enferma, tolera bien las heladas nocturnas.

Que elegir para las regiones del sur

Para las latitudes del sur, es aconsejable seleccionar variedades que toleren bien la sequía y no requieran un riego frecuente y abundante. En esta región, el repollo se puede cultivar sin semillas.

Zavadovskaya

Cultivo de maduración tardía. La cabeza es densa, redonda, no se agrieta. La cabeza de la col es verde desde arriba, en sección transversal su centro es blanco. El peso de una verdura es de 2,5 a 4 kilogramos. El cultivo es apto para fermentación. Puedes comer repollo fresco.

Derbent local mejorado

Un cultivo de maduración temprana criado en la estación experimental de Derbent. El repollo madura en 109 días. El cultivo tiene una roseta poco profunda, de solo 0,7 metros de diámetro. Las hojas exteriores son de color verde oscuro con una ligera capa cerosa. Las cabezas son regordetas, de sección blanca. La masa de una verdura es de 1,2 kilogramos. Es recomendable consumir el cultivo inmediatamente después de la cosecha, está mal almacenado.

Juez 146

Variedad sureña, criada en 1950. El cultivo es medio tardío. Tolera perfectamente las altas temperaturas. Rara vez sufre de bacteriosis. Cultivado para fermentación y preparación de ensaladas de verduras.

Mozharskaya local

Cosecha media tardía, con cogollos de tamaño medio. El peso de las verduras es de unos 3 kilogramos. La variedad tolera bien las altas temperaturas, pero requiere riego regular. Las cabezas pueden romperse. Cultivado para salazón y consumo en fresco.

Qué variedades plantar en campo abierto en los suburbios.

En la región de Moscú, el clima es moderadamente continental, el verano es fresco, las heladas de primavera retroceden a mediados de mayo, las de otoño aparecen en octubre. Los cultivos que se cultivan en esta región deben ser bien tolerados por los caprichos de la naturaleza y madurar antes de principios de octubre. Las variedades más populares: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Cultivo de maduración temprana. Crece bien a la sombra, resistente a muchas enfermedades, incluida la pudrición. El repollo tiene una cabeza grande y regordeta. La masa de una verdura es de hasta 4 kilogramos. El cultivo se cultiva para la preparación de ensaladas de verduras.

Creumont

El cultivo es medio tardío. No se agrieta, rara vez se enferma con fusarium, no se pudre. Puede almacenarse durante mucho tiempo. El peso de una cabeza es de hasta 5 kilogramos. Las hortalizas se cultivan para salazón y consumo en fresco.

Muchos residentes de verano cultivan diferentes variedades de repollo. Esta técnica le permite recolectar verduras frescas del jardín durante todo el verano. Al final de la temporada maduran las variedades de invierno, que se utilizan para la fermentación.