Cultivo y cuidado de nabos en campo abierto, fechas de siembra, cuánto crece y cuándo madura.
Esta verdura nutritiva es rica en vitamina C y otros oligoelementos. Es tan modesto que incluso un principiante puede cultivar y cuidar los nabos al aire libre. Por supuesto, si escucha los consejos de horticultores experimentados.
Características y características de los nabos.
El nabo es originario de Asia occidental. La edad del cultivo de raíces, según los expertos, es de al menos cuatro milenios. En cualquier caso, los antiguos romanos, que pertenecían a las haciendas de los pobres, conocían bien la existencia del nabo. La tecnología agrícola sin complicaciones aseguró un buen rendimiento del cultivo de raíces. Se horneaba, hervía, se cocinaba al vapor, se guisaba, se rellenaba ...
El rizoma del nabo se usa como alimento, una verdura de raíz carnosa. Hay mucho follaje en el tallo alto de la planta: en la raíz crecen con pelo rígido, peciolados largos y pinnadas incisas, y por encima, dentados y ligeramente pubescentes (o glabras).
En el primer año de vida de un nabo, solo su rizoma y follaje de raíces se desarrollan activamente. Las flores con pétalos de color amarillo dorado aparecen solo en el segundo año. De las flores se desarrollan vainas cortas, en cuyo interior maduran semillas de color rojo oscuro, con forma de bolas irregulares.
Forraje variedades de nabo se llaman "nabos".
Propiedades útiles de la planta.
Los curanderos tradicionales de la antigüedad usaban los nabos como un poderoso agente antiinflamatorio. Hoy en día, la planta se utiliza mucho con fines preventivos y para curar resfriados. También son bien conocidas las propiedades expectorantes y calmantes de los nabos.
¡Importante! La principal riqueza de este tubérculo es la glucorafanina. Este antioxidante es capaz de prevenir la formación de tumores malignos.
El nabo es una fuente de sales minerales, ácidos, vitaminas y otros oligoelementos. Es especialmente rico en potasio, calcio, hierro, fósforo, caroteno y magnesio en sus raíces.
¿Qué nabos vamos a plantar?
Todas las variedades de nabos se subdividen en variedades de mesa y piensos. El grupo de verduras para ensalada ocupa un lugar especial en la lista de los primeros. Si solo el rizoma es la parte comestible de las especies de mesa, entonces la ensalada se usa por completo; tanto la parte superior como la raíz son adecuadas para la alimentación.
Según el período de maduración, las variedades de nabo se dividen en tempranas (se vuelven aptas para el consumo en un mes y medio a dos meses), de maduración media (maduran en dos o tres meses) y tardías (maduran durante más de 90 días). Cada especie tiene su propio gusto.
A continuación se muestra una lista de las variedades más populares:
- Noche Blanca. El llamado nabo blanco (recibió su nombre por el color correspondiente de la pulpa), criado por criadores checos. El peso medio es de 0,5 kilogramos.
- Petrovskaya-1. Los frutos son amarillos, ligeramente aplanados, dulces. Adecuado para almacenamiento a largo plazo. Grado medio.
- Doncella de la nieve. Ensalada temprana de tubérculos de piel fina (su peso promedio es de 60 gramos o menos). Las características distintivas de esta variedad son la pulpa jugosa y las hojas tiernas.
- Geisha. Nabo de lechuga de maduración temprana y resistente al frío. El peso medio del rizoma redondeado puede alcanzar los 200 gramos. La raíz y el follaje de esta variedad carecen del amargor característico del nabo ruso.
- Zafiro. Ensalada de tubérculos con hojas tiernas.
- Mayo amarillo con cabeza verde. No se utiliza para almacenamiento, "maduración temprana". Popular por su jugosa pulpa.
- Balón de Oro. Peso medio: 150 gramos. El tubérculo es amarillo, redondo, liso. Grado inicial. Debajo de la delicada piel hay pulpa jugosa.
- Blanco como la nieve. Puede crecer y madurar en áreas sombreadas. Las hojas se pueden utilizar para ensaladas. El cultivo de raíces es blanco, jugoso. El peso medio puede llegar hasta los 80 gramos. Grado inicial.
- Maduración temprana púrpura. El peso del cultivo de raíces en el momento de la maduración completa puede alcanzar los 65-90 gramos. El diámetro de un espécimen maduro es de 8 a 12 centímetros. Esta variedad se distingue del resto por su punta morada. La carne jugosa del tubérculo es blanca.
¿Cuándo plantar un cultivo?
El tiempo de plantación del nabo y su maduración dependen no solo de las características climáticas, sino también del propósito para el que se lleva a cabo la plantación.
Por ejemplo, en la región de Moscú, las plántulas se plantan en el suelo en los últimos días de abril o principios de mayo para deleitarse con los nabos en el verano. La siembra de especímenes, que deberían servir como suministros para el invierno, se realiza en campo abierto desde finales de junio hasta mediados del verano. En Siberia y los Urales, el plazo de plantación es la primera semana de julio.
Los agricultores experimentados saben que las semillas de variedades tempranas germinarán 2-3 semanas antes de lo programado, si se siembran antes del inicio del frío invernal. Con la llegada de la primavera, aparecerán brotes jóvenes de debajo del suelo, incluso si el termómetro no supera los 5 ° C.
Si la temperatura del suelo sube a 18 grados, los primeros brotes aparecerán en solo un par de días.
Se ha observado que al plantar semillas frescas, se puede minimizar el cuidado de los nabos. La verdura mostrará propiedades como una excelente germinación, siempre que las semillas se empapen en agua tibia (o una solución débil de permanganato de potasio) antes de plantar y luego se sequen por completo.
Cultivo de nabos en campo abierto.
Algunos jardineros, dado el pequeño tamaño de las semillas de nabo, consideran necesario mezclarlas con arena antes de sembrar en una casa de campo. Como resultado, las plántulas no germinan muy cerca unas de otras. Una cucharadita de semillas requiere medio vaso de arena. Las semillas así preparadas se siembran en dos caminos delgados, manteniendo una distancia de 20 centímetros entre ellos.
El método de siembra tradicional es ligeramente diferente del método mencionado anteriormente. Para cultivar un cultivo de raíces, antes de plantar las semillas, primero se afloja el suelo, se apisona y luego se dibujan dos surcos paralelos de 1 o 2 centímetros de profundidad. Los granos se siembran de tal manera que se plantan dos semillas en un centímetro. La distancia entre las ranuras es de 20 centímetros.
¡Importante! Algunos jardineros, dado el pequeño tamaño de las semillas, las pegan con pasta sobre cinta de papel.
Sembrando semillas
Siembre semillas antes del invierno, produzca antes del inicio del clima frío. La profundidad de las ranuras aumenta ligeramente y los cultivos se cubren con arena o turba preparada previamente. No se recomienda cubrir las semillas con tierra congelada. Durante los meses de invierno, estarán sometidos a una especie de selección natural y los más resistentes germinarán con el inicio de la primavera.
Las líneas de siembra están marcadas con hitos, y tan pronto como el suelo está cubierto de nieve, se arroja una capa uniforme sobre los "caminos" con semillas.
Cultivo de plántulas
Las semillas para plántulas se germinan en tabletas de turba o recipientes llenos de mezcla de tierra comprada en una tienda especializada.
Antes de plantar las semillas, las tabletas deben prepararse: remojar en agua y esperar a que la mezcla de turba se hinche. Una tableta puede germinar hasta 4 semillas. Este tipo de "incubadora" se envuelve en polietileno y se deja fuera del alcance de la luz solar directa. La temperatura ambiente recomendada es de 10-15 ° C.
De vez en cuando, se levanta la película, proporcionando ventilación a los cultivos y humedad al suelo.
Después de que se abren los cotiledones, las plántulas se adelgazan, eliminando las plántulas débiles y no viables. El cuidado adicional de los brotes se reduce a regar, alimentar y aflojar el suelo.
Dos semanas antes del desembarque, las plántulas se atemperan: se sacan sistemáticamente al aire, aumentando gradualmente la duración de la estadía. Si la temperatura lo permite, las plántulas se dejan afuera por la noche.
Preparación del suelo
El nabo “prefiere” un suelo neutro arcilloso ligero. En este sentido, el suelo, caracterizado por una alta acidez, se mezcla con cal.
El cultivo de raíces se enraizará bien en los lechos donde antes estaban maduros los pepinos, tomates y patatas. Las áreas de una granja de patio trasero donde se cultivaron rábano picante, daikon, berro, rábano, rábano, todo tipo de repollo y ... nabos son categóricamente no adecuadas para plantar nabos. La prohibición se explica por el hecho de que estas culturas tienen enemigos comunes y su susceptibilidad a las mismas enfermedades.
El terreno en el que este cultivo de raíces amante de la humedad se sentirá bien debe ser plano o bajo.
Pico de nabo
Las plántulas son tan delicadas que recogerlas después de plantarlas en campo abierto puede convertirse en un procedimiento doloroso para ellas. Por lo tanto, la mejor opción para germinar semillas es usar tabletas de turba.
En la segunda quincena de mayo, las tabletas se entierran en el lecho del jardín junto con las plántulas, manteniendo la distancia entre las plantas de 30 centímetros.
Barrio con otras plantas
No se recomienda plantar nabos cerca de cultivos "relacionados" que pertenezcan a la familia de las crucíferas. Absolutamente todos los miembros de esta enorme "familia" están molestos por las mismas plagas: moscas, insectos, pulgas de la col, pulgones, polillas, gorgojos, paletas, etc.
Con respecto a la compatibilidad de los cultivos en el jardín, los jardineros experimentados aconsejan plantar nabos con guisantes, lechuga, mejorana, perejil, apio.
Cuidado adecuado de los cultivos
Esta verdura es sencilla y no exigente. Es fácil cuidar de él. El proceso implica el aclareo, el riego, el aflojamiento y la fertilización habituales. Al observar todas las recomendaciones a continuación, el jardinero recibirá una cosecha bastante generosa: aproximadamente cuatro kilogramos de nabos de un metro cuadrado de tierra.
El mejor vestido
Puede fertilizar los nabos con compuestos minerales y orgánicos. El aderezo se realiza un máximo de dos veces durante toda la temporada de crecimiento.
De la cantidad de fertilizantes orgánicos adecuados para la alimentación, se debe distinguir el compost, la ceniza de madera y el estiércol a granel.
Si el suelo en el que se planta el cultivo de raíces es lo suficientemente fértil, puede abstenerse de fertilizar más.
Regando
El nabo es una planta amante de la humedad, por lo que debe regarse con regularidad y abundancia, especialmente cuando se trata de un cultivo de raíces joven. Para las plántulas que han aparecido en un metro cuadrado de tierra, se necesitarán de 8 a 10 litros de agua.
Durante el período en que la planta se encuentra en la etapa de formación de cultivos de raíces, el consumo de agua aumenta a 10-12 litros.
A medida que maduran los tubérculos, el consumo de agua se reduce gradualmente para evitar el agrietamiento de los tubérculos. Los nabos se riegan dos veces por semana, e incluso con menos frecuencia si llueve regularmente.
El momento óptimo es temprano en la mañana y tarde en la noche. El riego de los brotes jóvenes se realiza mediante una regadera con un colador fino. Los tubérculos cultivados y fortalecidos se tratan con una manguera. El agua de riego no debe estar demasiado fría.
El riego irregular afecta la palatabilidad de la pulpa y el estado general de los tubérculos: son notablemente ásperos y amargos. Las plantas en exceso se pudren y pierden su capacidad para resistir los ataques de microbios dañinos.
Raleo y escarda
El suelo en el que crece el nabo debe aflojarse regularmente, eliminando simultáneamente las malas hierbas. De lo contrario, se forma una costra alrededor de la planta que impide la ventilación natural del suelo. Para evitarse la necesidad de aflojar la tierra después del siguiente riego, algunos propietarios cubren los espacios entre hileras con paja.
En la víspera del primer aflojamiento, los jardineros experimentados recomiendan rociar las camas con mostaza o ceniza para proteger las plántulas recién nacidas de los ataques de las pulgas de la col.
Cuidado del suelo
El suelo en el que madura el nabo se alimenta con lechada y una solución débil (0,1%) de ácido bórico. Después del riego, se puede agregar ceniza de madera.
Si el suelo del jardín es fértil, puede prescindir de un mantenimiento adicional.
Control de plagas y enfermedades
La pulga crucífera y la mosca de la col son especialmente peligrosas para los nabos (especialmente en una etapa temprana de desarrollo). Para ahuyentar a estos insectos, después de cada riego se trata la cama del jardín con mostaza, ceniza y polvo de tabaco, y luego se aflojan los pasillos. En casos especialmente críticos, las camas se rocían con insecticidas, por ejemplo, Karbofos.
Entre las enfermedades a las que es susceptible el nabo, un lugar especial lo ocupa la keela, la fomosis, la bacteriosis, la pata negra y la podredumbre. Las plantas afectadas por la enfermedad se eliminan y los cultivos de raíces supervivientes se tratan con decocciones de hojas de tomate y papa o agua con jabón. Si la enfermedad persiste, se utilizan agentes más agresivos, por ejemplo, Fundazol o Topsin.
Limpieza y almacenaje
La tarea principal de un jardinero que ha cultivado una gran cosecha es cosecharla correctamente y mantenerla el mayor tiempo posible. La época de cosecha depende de la variedad y características climáticas de la región. Para preservar durante el invierno, elija cultivos de raíces, cuyo diámetro sea igual o superior a 6 centímetros.
Excavando o arrancando con cuidado las raíces (la fruta debe permanecer intacta), se sacuden del suelo y se secan en una habitación fresca, pero no húmeda. Las raíces secas se colocan en cajas, rociadas con arena. Las puntas se cortan, dejando un centímetro de "cola".
Si la temperatura de almacenamiento de los nabos no supera los 3 ° C, las raíces no se deteriorarán durante al menos tres meses. Puede almacenar los nabos en el refrigerador, después de envolverlos en plástico. En tales condiciones, no se deteriorará en un mes.
Si el nabo se guarda en una habitación que se mantiene a temperatura ambiente, debe comerse dentro de las dos semanas. Después de este período, las raíces maduras comenzarán a perder su sabor y a marchitarse.
Los nabos congelados como resultado de una caída significativa de la temperatura (por ejemplo, durante heladas inesperadas) no se pueden almacenar.
El articulo es muy bueno.