Países líderes en la cría de ovejas y donde se desarrolla esta industria, donde hay más ganado
La cría de ovejas es una de las ramas líderes de la ganadería en el mundo, ya que existe una demanda constante de lana de alta calidad y cordero joven. En regiones con extensas áreas de pastos, las ovejas se crían para carne y piel de oveja para consumo interno y para exportación. Los países líderes en la cría de ovejas son China, Australia, India, donde el ganado asciende a entre 50 y 140 millones.
Contenido
- 1 Patria de la cría de ovejas
- 2 Razas populares: indicador por país
- 3 Cuantas razas de ovejas hay en el mundo
- 4 Países líderes en importación / exportación de productos ovinos
- 5 Tendencias de desarrollo de la cría de ovejas en Rusia
- 6 Subvenciones y beneficios para los agricultores de la Federación de Rusia
- 7 Errores de los agricultores al comprar / vender ovejas
- 8 Consejos de criadores de ovejas experimentados
Patria de la cría de ovejas
El antepasado de la oveja doméstica fue domesticado por el hombre entre 6 y 8 mil años antes de Cristo. Gracias a las ovejas, la gente recibió una fuente de alimentos y ropa de abrigo durante todo el año. Los primeros rebaños de ovejas aparecieron en el territorio de Turquía, Siria, en el interfluvio del Tigris y el Éufrates, donde la zona natural favorecía la cría de pastos. La especialización de esta rama de la ganadería es la cría de ovejas.
La cría de ovejas se divide en subsectores:
- obtención de carne;
- lana;
- piel de oveja y arbusto;
- producción de productos lácteos fermentados.
Uno de los rubros de exportación son también las tripas de ovino utilizadas para la producción de embutidos, embutidos y en la industria cosmética.
Razas populares: indicador por país
La especialización de la cría de ovejas depende de la demanda interna, la disponibilidad de pastos y las condiciones climáticas. China es el líder mundial en la producción de carne de ovino (1/3 de la población mundial). El país está comprometido en el desarrollo e implementación de métodos intensivos de crianza de ovejas de carne, así como de cría de ovejas de lana fina.
Australia es un país de ovejas. El número de rebaños en las explotaciones ganaderas alcanza las 200 mil cabezas. La cría de ovejas se especializa en lana. Un tercio de la piel de oveja de lana fina del mundo se esquila aquí todos los años. La raza predominante es la merina.
En Nueva Zelanda, se cultivan razas locales de carne, lana y lana. El país es el mayor exportador de lana y cordero joven.
En Europa, el país ovino más antiguo es Inglaterra, famoso por sus razas de carne y lana altamente productivas: Wiltshire Horn y Wensleydale. El Reino Unido es el principal exportador de cordero.
En la exportación de Irán y Pakistán predomina el karakul (pieles de cordero). Israel es un proveedor de productos lácteos fermentados. En Sudáfrica, las ovejas fueron introducidas hace 200 años por los portugueses. Actualmente, el país ocupa una posición de liderazgo en el continente africano en la cría de ovejas de carne y lana.En América del Norte, el número de ovejas es insignificante: en los Estados Unidos, hasta 80 mil, en Canadá, hasta 900 mil.
Las razas de ovejas más populares en los países líderes en la cría de ovejas:
| País | Raza | Especialización |
| China | dorper carne merino | carne |
| Australia | merino local | de lana |
| India | local | de lana, sin pelo |
| Iran | afshari, zel | carne y lácteos, carne |
| Nueva Zelanda | merino, romney, corridale | lana, carne-lana |
| Sudáfrica | dorper | carne |
| pavo | camaran blanco, camaran rojo, daglich | lana de carne |
Entre las razas, la calificación más alta en términos de popularidad y prevalencia la tiene el merino y el corriday (1/4 del número total de ovejas).
Cuantas razas de ovejas hay en el mundo
Durante los últimos milenios, se han criado alrededor de 600 razas de ovejas. Las más comunes son 20 especies. La población ganadera mundial supera los mil millones.
Las mayores áreas de cría de ovejas se encuentran en los subtrópicos, trópicos, desiertos y semidesiertos, donde hay grandes áreas de pastoreo. La geografía de la cría de ovejas se extiende a Asia, África, Australia, América del Sur, Europa.
Por número de goles, los países líderes son:
- China: más de 140 millones;
- Australia: alrededor de 100 millones;
- India: unos 60 millones;
- Irán: más de 50 millones;
- Nueva Zelanda: más de 40 millones.
En el Reino Unido, Sudáfrica, Turquía, Pakistán y España, el número de ovejas se acerca a los 30 millones o más. Hay alrededor de 20 millones de animales en Rusia.
Países líderes en importación / exportación de productos ovinos
En países con poblaciones animales importantes, se crían más razas de carne.
Principales productores de cordero:
- Australia;
- Nueva Zelanda;
- Gran Bretaña;
- Pakistán.
Los principales exportadores son Australia, Reino Unido y Nueva Zelanda. Importadores: EE. UU., Japón, UE, Canadá. Los líderes en la producción de lana y sus principales proveedores al mercado mundial son:
- Australia;
- Nueva Zelanda;
- Argentina;
- Uruguay;
- Pakistán.
Nueva Zelanda se especializa en la cría de ovejas de lana fina y ocupa el primer lugar en el mundo en sus exportaciones. En África, Sudáfrica se dedica al suministro de cordero a los países vecinos, cuyo número de ovinos es el 3% del mundo. La India es uno de los países con uno de los mayores rebaños de ovejas del mundo, pero la cría de ovejas está muy atrasada. Se crían razas locales de lana gruesa para la confección de ropa nacional (chales y bufandas).
Tendencias de desarrollo de la cría de ovejas en Rusia
Desde la década de los 90 del siglo pasado, el número de ovejas en la Federación de Rusia ha ido disminuyendo constantemente. En 20 años, ha disminuido de 58 millones de cabezas a 14 millones (2008). Los productores rusos están experimentando una escasez de lana, especialmente lana fina. Anualmente se exportan al país hasta 18 mil toneladas de lana, con 42 mil toneladas de producción propia. Esta situación está asociada a la falta de rentabilidad de las explotaciones ganaderas dedicadas a la cría de ovejas de lana.
Las razones:
- trabajo de selección insuficiente;
- envejecimiento del rebaño;
- falta de laboratorios para la certificación de lana para exportación.
La cría de ovejas está muy extendida en los distritos federales del norte del Cáucaso (40% del ganado), del sur (25%) y de Siberia (15,5%). Hay grandes granjas de ovejas en las regiones de Daguestán, Kalmykia, Volgogrado, Astracán y la República de Tyva. Estas granjas garantizan la producción de cordero comercial en la Federación de Rusia. En otras regiones, debido al pequeño número de ovejas, el cordero se produce para sus propias necesidades.
La cría de ovejas satisface las necesidades de la población de productos tradicionales y materias primas en condiciones climáticas adversas. La intensificación de la cría de ovejas en el mundo, la creciente demanda de los productos de la industria se acompaña del desarrollo de nuevas razas de ovejas más productivas.
Actualmente, en Rusia se crían 39 razas de lana, que incluyen:
- 14 de lana fina;
- 11 lana semifina;
- 2 semi-gruesas;
- 12 de pelo tosco.
Las posibilidades de criar ovejas en las principales regiones (Daguestán y Kalmykia) se han agotado debido a la carga extrema de los pastos.Pero otras regiones tienen un potencial significativo para el desarrollo de la industria.
Subvenciones y beneficios para los agricultores de la Federación de Rusia
El programa federal para el desarrollo de la cría de ovinos para el período de 2014 a 2020 prevé medidas para aumentar el número de ovinos, principalmente ovejas (hasta 16,8 millones de cabezas). Para satisfacer las necesidades de la industria textil y ligera en materias primas, se prevé estimular a los fabricantes mediante la asignación de 500 millones de rublos adicionales del presupuesto federal.
Con el apoyo del Estado, los criadores de ovinos se enfrentan a la tarea de elevar la productividad mediante el uso de nuevas razas, recursos naturales y profundizar la especialización regional.
La estrategia del gobierno para los próximos 5 años es mejorar la calidad y competitividad de los productos en el mercado mundial. Los indicadores alcanzados deberían satisfacer la demanda interna de carne de ovino y lana y aumentar el potencial de exportación.
A partir de 2020, los criadores de ganado podrán asegurar a las ovejas contra desastres naturales, incendios y epizootias. Los sujetos de la federación recibirán financiamiento estatal para el desarrollo del sector agroindustrial de acuerdo con sus programas. Los criadores de ovejas locales tienen la oportunidad de recibir subsidios para la compra de ganado de pedigrí, compensación por la entrega de productos a los sitios de procesamiento.
Errores de los agricultores al comprar / vender ovejas
Al comprar corderos, se recomienda que un principiante en la cría de ovejas busque un especialista que determine la salud de los animales jóvenes y la cría de animales.
La transacción se redacta por escrito, que indica la marca, sexo, raza, edad.
El vendedor debe presentar un certificado de un veterinario y certificados de raza. No confíe en las garantías verbales del criador. Al vender animales, debe llevar un recibo del comprador por los documentos y el dinero.
Consejos de criadores de ovejas experimentados
Para formar una manada reproductora, es necesario adquirir un inseminador maduro y sano. Para 60-70 ovejas, 1 carnero es suficiente, pero para la estimulación necesita competidores en el rebaño (2-3 machos). Al elegir un animal de cría, prestan atención, en general, a la condición física general. Debe tener una mordida correcta, sin signos de anemia, tuberculosis, pudrición de pezuñas. Las características sexuales de un carnero deben tener un carácter pronunciado, sin rastros de atrofia o enfermedad.
Después de decidir criar ovejas, debe familiarizarse con los criadores de ovejas locales y consultar sobre las razas, la alimentación y las condiciones de alojamiento. Al mismo tiempo, es necesario determinar la forma de organización de la economía (LH, LLC, KFH), de la cual depende la cantidad de subsidios recibidos y el pago de impuestos.
