Propiedades útiles y contraindicaciones del ácido agrio, recetas de medicina tradicional y cocina.
Una hierba curativa como la oxalis se usa no solo en recetas de medicina tradicional. También se utiliza en la preparación de diversos platos. Y todo gracias a las útiles propiedades del ácido, que permiten utilizarlo en decocciones, tinturas, en forma de compresas, como ayuda en el tratamiento de diversas enfermedades. Sin embargo, antes de usar composiciones populares, se familiarizan con las contraindicaciones, ya que no en todos los casos la hierba es beneficiosa, pero también puede dañar el cuerpo humano.
Descripción y características de la planta.
La planta en cuestión pertenece al género Kislichnye, que cuenta con más de 800 representantes. Parece un arbusto herbáceo, que tiene un rizoma nudoso y rastrero y hojas de forma tripartita. El período de floración de la cereza ácida cae en mayo-junio. Las flores son blancas, con menos frecuencia se encuentran especímenes con inflorescencias amarillas o rosadas.
La hierba medicinal tiene varios nombres más, algunos de ellos están directamente relacionados con su sabor agrio: sal de liebre, borshchivka o agrio. En Alemania, esta planta se llama trébol amargo.
Las propiedades curativas de la cultura
La alcancía de la medicina tradicional se ha llenado durante mucho tiempo con recetas de esta planta curativa. Las principales propiedades útiles del ácido agrio incluyen:
- diurético;
- colerético
- antiinflamatorio;
- antibacteriano;
- antiparasitario.
Además, la hierba se usa a menudo para detener los episodios de vómitos, reducir las náuseas y eliminar el mal aliento. Incluso en la antigüedad, se usaba hierba agria seca y triturada para acelerar la curación de heridas purulentas, y esta planta se salvó del escorbuto frotándola en las encías.
Este cultivo silvestre también se utiliza en la cocina; es insustituible durante los períodos de deficiencia de vitaminas de primavera.
El uso de ácido en la medicina popular.
Hay varias recetas probadas por el tiempo que la medicina tradicional aconseja para una enfermedad en particular.
¡Importante! Antes de usar la planta, consulte con su médico para no dañar su salud.
Decocción para enjuague con angina.
Para reducir la incomodidad y aliviar la inflamación en la garganta con angina, se prepara una decocción a partir de una planta útil. La hierba se seca y se muele en polvo. Tome 2 cucharaditas y viértalo en un vaso de agua, revuelva.Poner en un recipiente esmaltado al fuego y esperar hasta que hierva. Después de eso, retire el fuego al mínimo e incube por otros 10 minutos. Cuando el caldo se enfríe, fíltrelo y agregue agua hervida fría al volumen original. Enjuague la garganta con un caldo tibio tres veces al día hasta que desaparezcan los síntomas dolorosos.
Caldo a alta temperatura
En la temporada de enfermedades respiratorias, acompañadas de fiebre alta y dolores corporales, dicha decocción se prepara a partir de una hierba medicinal.
Procedimiento:
- Tome una cucharada de hierba fresca o seca.
- Vierta las materias primas 180 ml de leche caliente (preferiblemente casera).
- Mantener la composición en un baño de agua durante media hora.
- Deje enfriar a temperatura ambiente.
Los curanderos tradicionales recomiendan beber dicha droga tres veces al día, 30 minutos antes de comer. Además del efecto antipirético, oxalis estimula el sistema inmunológico de una persona para combatir una enfermedad infecciosa y fortalece el estado general del cuerpo.
Tintura para enfermedades renales y del tracto urinario.
En caso de violaciones del hígado y los riñones, se prepara una tintura de ácido medicinal. Necesitará materias primas secas, una cucharada de la cual se vierte en 400 ml de agua caliente y se lleva a ebullición a fuego lento. Después de eso, lo ponen en un baño de agua; es importante que los platos en los que se prepara la bebida estén esmaltados. Después de eso, se mantiene durante 15 minutos y se filtra a través de una gasa doblada en varias capas. Beben medio vaso tres veces al día mientras comen.
La tintura para el tratamiento del hígado y los riñones también se prepara con alcohol. Se vierten 50 gramos de hojas secas sobre 200 ml de vodka de buena calidad. Insista durante varias semanas en un lugar oscuro. Tome una cucharadita antes de las comidas tres veces al día.
Tintura para compresas para reumatismo y hematomas.
La tintura descrita en el párrafo anterior también se usa no solo internamente, sino también externamente. Su uso es recomendable para reumatismos y hematomas. Se humedece un paño o gasa y se aplica en la zona afectada. Cubra con un trozo de envoltura de plástico y una bufanda o chal caliente. Deje reposar durante aproximadamente media hora.
Es recomendable realizar este procedimiento antes de acostarse, cuando ya no necesite salir a la calle.
Jugo con miel para la diarrea y la inflamación.
Si han surgido procesos inflamatorios en los intestinos, una persona ha sido envenenada por productos de baja calidad o el uso prolongado de antibióticos ha causado alteraciones en la microflora, el jugo se prepara a partir de ácido agrio y se mezcla con un producto de apicultura.
Exprima el jugo de la hierba fresca y mézclelo con miel en una proporción de 1 a 1. Este remedio casero se bebe una cucharada varias veces al día. Tal medicamento ayuda a restaurar la microflora y elimina la diarrea en poco tiempo.
Aplicaciones de cocina
No solo la medicina tradicional ha apreciado las propiedades beneficiosas de esta planta. También se utilizó en platos culinarios.
Puré agrio
Para la preparación de aderezos vitamínicos para sopas y platos principales, necesitará hojas agrias frescas. Se recogen de plantas jóvenes, se lavan con agua corriente y se colocan sobre una toalla de cocina para que se sequen. Después de eso, muélelos en puré de papas con una picadora de carne, agregue sal al puré resultante y póngalos en frascos estériles. Debe almacenar dicha pieza de trabajo solo en el refrigerador. Además, como opción, el puré de papas se empaqueta en porciones y se congela para que una parte sea suficiente para cocinar.
Sopa de col verde con agria
Oxalis se convierte en una alternativa a la acedera en primavera. El juego de ingredientes para la sopa de repollo verde se ve así:
- tubérculos de patata 60 gramos;
- 50 g de hierba agria;
- medio huevo cocido;
- una cebolla pequeña;
- 300 g de caldo de pollo (se puede reemplazar con agua corriente);
- una cucharada de mantequilla;
- 10-15 ml de crema agria;
- se añaden sal y especias a su gusto.
Llevar a ebullición el caldo precocido. Las papas cortadas en cubos medianos se sumergen en él y se hierven durante unos 15 minutos.En una sartén, por separado, en mantequilla, se fríe la cebolla finamente picada hasta que se dore y se agrega a la sopa de repollo. A continuación, agrio finamente picado. Unos minutos antes de cocinar, sal y agrega tus especias favoritas. Antes de servir, espolvorear con huevo finamente picado, poner crema agria en un plato.
El consumo de productos está indicado para una ración de sopa de col verde.
Contraindicaciones para el uso de hierbas y su daño.
Antes de usar la hierba como alimento o preparar remedios caseros a partir de ella, se familiarizan con las contraindicaciones del ácido. Hay casos en los que el uso de la planta dañará el cuerpo humano. Estos puntos incluyen:
- artrosis y artritis;
- gota;
- enfermedades crónicas del tracto urinario;
- infancia;
- el embarazo.
Para no dañar su salud, antes de usar la hierba, asegúrese de consultar con su médico.
